腸を健康にする3大栄養素

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■腸を健康にする3大栄養素■

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腸を健康にする３大要素。

それが、

食物繊維・乳酸菌・オリゴ糖の３つです。

オリゴ糖は乳酸菌のエサになるから腸に良いですよね。

これら３つの栄養素が一度に取れる方法として、
２つの食材を１度に摂ることが挙げられます。

それが、　ごぼう＋ヨーグルト。

ごぼうには、水溶性食物繊維＆不溶性食物繊維＆オリゴ糖が
すべてバランスよく含まれている。

レモンやバナナにも
水溶性食物繊維＆不溶性食物繊維は多く含まれていますが、
オリゴ糖はほとんど入っていない。

だが、ごぼうは入っています。

ごぼう＋ヨーグルトを一度に摂るメニュー

１．ヨーグルト＋ごぼう茶
これを、おやつなどに摂る。

ごぼう茶の作り方
皮ごとささがきにしたごぼうを２～３時間ぐらい天日干しした後（水にさらしてはいけません）、
フライパンで中火で１０分ぐらい煎って茶葉にしたものを使う。

２．ごぼうのヨーグルトのキムチ和え

キムチも乳酸菌が豊富ですから、なお良いですね。
材料：ヨーグルト、ごぼう、キムチ、しょう油
ささがきしたごぼうを軽く茹でた後、
皿に移してヨーグルトとキムチを和えるだけ。